위덕대학교 Uiduk University

영예의 '총장상'은 조리경연대회 박찬은(포항여고), 제과제빵경연대회 김수지(포항중앙여고)

제10회 전국고등학생 조리경연대회 및 제9회 제과제빵경연대회가 우리 대학교 외식산업학부(학부장 김형준) 주관으로 5월 30일과 31일 양일간에 걸쳐 개최되었다. 

조리와 제과제빵에 관심 있는 고등학생들이 그 동안에 배운 솜씨를 자랑하고, 재능 있는 인재를 선발하는 대회로 자리 잡은 이번 대회에 전국의 50여개 고등학교에서 70여명의 학생이 참가하여 열기가 매우 뜨거웠다. 



조리경연대회는 '감자'를 주재료로, 제과제빵대회는 '자유'를 주제로, 케익부문은 '5월의 행복'을 주제로 하였는데, 고등학생다운 참신성과 재치있는 아이디어가 넘치는 많은 창작 작품들이 나왔다. 

심사위원으로 참여한 경주힐튼호텔 Christoper Adams 총주방장은 "창의적인 작품이 많았고 조리 기술과 표현력 또한 기대 이상의 실력"이라면서 관심과 칭찬을 아끼지 않았다.

조리경연대회에서 영예의 '총장상'은 박찬은(포항여고)학생이 수상했고, 제과제빵경연대회에서 '총장상'은 김수지(포항중앙여고)학생이 수상하였는데, 이들에게는 부상과 함께 한 학기 전액 장학금의 혜택이 주어졌다. 


           <사진 왼쪽 제과제빵경연대회 총장상 수상 김수지 학생, 오른쪽 조리경연대회 총장상 수상 박찬은 학생 > 

김형준 외식산업학부장은 "대회를 거듭할수록 참가자들의 실력과 창작 의욕이 더 높아지는 것을 느낄 수 있었고, 학생들과 지도 선생님들의 교류와 수련의 장이 되도록 노력하겠다" 고 말하였다.

언론보도 : 뉴시스(6.3), 경북매일(6.3), 경북일보(6.4)