위덕대학교 Uiduk University

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 위덕대학교(총장:김정기)는 지난 12월 18일 위덕대학교 성취관 4층에서 「경주시 어린이 급식관리 지원센터」개소식을 가졌다. 이날 개소식에는 최양식 경주시장을 비롯해 김정기 위덕대학교 총장, 서호대 경주시의원, 최우섭 경상북도 교육위원, 최학철 경상북도의회 의원, 박병훈 경상북도의회 운영위원장 등 100여명이 참석했다.

  경주시어린이급식관리지원센터(센터장:이인숙 위덕대학교 외식산업학부교수)는 위탁기관으로 선정된 위덕대학교 내에 사무실을 갖추고, 센터장과 식품영양 전문인력 4명으로 구성돼 영양위생팀과 기획운영팀 2개팀으로 운영될 예정이다.

 김정기 위덕대학교 총장은 인사말을 통해 “이번 센터 개소를 통해 시민들이 안심하고 보육시설에 자녀를 믿고 맡길 수 있을 뿐만 아니라, 어린이들이 올바른 식습관을 길러 건강을 유지하는데 밑거름이 될 것으로 기대된다”고 말했다.  <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

경주시어린이급식관리지원센터는 영양사가 없는 100명 미만의 어린이집, 유치원 등 영유아보육시설의 급식시설을 대상으로 현장 순회 방문을 통해 식품위생관리를 지도함으로써 식중독 발생을 예방하고, 각 시설의 환경에 부합하는 맞춤형 급식 컨설팅과 영양교육 프로그램 등을 지원할 계획이다.