위덕대학교 Uiduk University

위덕대학교(총장 홍욱헌)가 위탁 운영하는 울진군 어린이급식관리지원센터(센터장 이지현)는 지난 10월 06일(토) 울진군 근남문화체육센터 2층 교육실에서 20인 초과 100인 미만 어린이집, 유치원 자녀를 둔 학부모들을 대상으로 학부모 집합교육을 실시했다.

 

이번 교육은 ‘알록달록 오방색 케이크 만들기’로 한국의 전통색상인 오방색을 여러 가지 과일들로 표현하여 아이와 학부모가 쉽게 만들 수 있는 케이크를 시연하고 직접 만들어 보는 시간을 가졌다.

 

이날 집합교육에 참석한 학부모들은 울진군 센터에서 처음 진행하는 실습 교육 임에도 불구하고 높은 호응도를 보여 성과가 높은 교육이었음을 알 수 있었다.

 

이지현 센터장은 “이번 교육을 통해 학부모들에게 어린이급식관리지원센터를 홍보하여 긍정적인 이미지를 남기고 앞으로도 학부모를 대상으로 연간 집합교육을 수립해 영양 및 식생활 관련 교육 기회를 제공 할 예정이니 학부모들의 지속적인 관심과 적극적인 참여를 바란다.”고 말했다.

 

올해 5월에 개소한 울진군 어린이급식관리지원센터는 울진군 내 영양사 고용 의무가 없는 100인 미만의 어린이 시설을 대상으로 연령별 맞춤형 식단정보제공, 교육프로그램 개발, 급식운영 등의 지원업무를 수행하고 있다.