위덕대학교 Uiduk University

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▣ 대회개요 ▣ 

위덕대학교 외식산업학부에서는 전국 고등학생을 대상으로 조리제과제빵 경연대회를 개최하여 우수 학생을 선발하고 지원하고자 

2006년부터 개최하여 매년 시행하고 있습니다.

1. 대회 일정

 1) 공지 및 접수 : 2022.05.4(수) ~ 2022.06.08(수)

 2) 참가자 선정 : 2022.06.10(금)

 3) 개최 일자 : 2022.06.11(토) 08:40 ~ 12:30

 4) 장소 : 개회식 및 시상식 - F420호

              경연 및 전시회 위덕대학교 공덕관 공402호 공403호, 409호, 공416호

2. 장소

 1) 작품전시 : 위덕대학교 공덕관 416호(식음료실습실)

 2) 행사 개회 및 시상 : 위덕대학교 공덕관 420호

3. 참가 부문 및 자격

 1) 조리경연 : 라이브 경연 15팀, 온라인 레시피 경연 15팀 (1인 또는 2인1조 가능)

 2) 제과제빵경연: 제과 20팀, 제빵 20팀

  - 참가종목 : 제빵·제과, 마지팬 케익, 버터·생크림 케익

  - 진행방법 : 케익부분 라이브 경연 

                     그 외 작품 전시

                     (전시작품은 사전 제작하여 설치하며 작품설명을 비치한다.)

4. 시상내역

 1) 조 건 : 수상자가 위덕대학교 외식산업학부에 지원하고 입학 시 유효

 2) 장학금 : 수상자별로 포상하고 장학수혜대상 예정증서를 발급

 3) 시상내역 : 조리/제과제빵 경연대회 별로 각각 시상함.

※ 케익은 제과부문에서 심사

※ 경연대회 시상자는 참가자의 인원에 따라서 조정함.

5. 심사 항목

6. 대회 전시 방법

 1) 전시용기는 참가자 작품 컨셉에 맞게 준비

 2) 전시 및 심사가 끝난 후 작품과 전시용기는 참가자가 수거

 3) 작품 전시공간은 50cm×50cm×50cm(가로×세로×높이) 이내

7. 참가 신청 및 접수 방법 [참가 신청서 내려받기]

 1) 인터넷(http://www.uu.ac.kr, http://food.uu.ac.kr)으로 참가 신청서 및 양식 을 내려 받아 작성

 2) 메일(d1324@uu.ac.kr), 팩스(☎ 054-760-1325), 우편으로 신청서 제출

 3) 접수 확인 문자 발송 및 심사 후 본선 참가자 개별 통지

8. 지원서 접수 및 확인

 1) 지원서 접수 후 메일이나 전화로 확인

 2) 참가자와 동반여부 : 참가자의 지도 선생님 또는 부모님이 동반할 경우 외식산업 학부 메일(d1324@uu.ac.kr)이나 담당자에게 전화로 공지

9. 문의처

 1) 문의처 : 외식산업학부 행정실 ☎)054-760-1324, Fax) 054-760-1325

 2) E-mail : d1324@ uu.ac.kr/ sulee@uu.ac.kr

 3) 주소 : 38004 경북 경주시 강동면 동해대로 261 위덕대학교 공덕관 외식산업학부 실험실습지원실 411호

10. 행사 일정