위덕대학교 Uiduk University

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▣ 대회개요 ▣ 

위덕대학교 외식산업학부에서는 전국 고등학생을 대상으로 조리제과제빵 경연대회를 개최하여 우수 학생을 선발하고 지원하고자 2005년부터 개최하여 매년 시행하고 있습니다.

1. 대회 일정

 1) 공지 및 접수 : 2021.05.24(월) ~ 2021.06.11(금)

 2) 참가자 선정 : 2021.06.11(금)

 3) 개최 일자 : 2021.06.12(토) 09:00 ~ 13:00

 4) 장소

  (1) 대면작품전시 : 위덕대학교 공덕관 416호(식음료실습실)

  (2) 행사 개회 및 시상 : 위덕대학교 공덕관 420호

2. 대회 안내

 1) 자격 : 전국 고등학교 재학생

 2) 참가종목 및 대회 진행 방법

  (1) 조리부문 : 한식, 양식, 중식, 일식, 창작요리 등 분야 제한 없음

                 비대면(온라인접수 : 만드는 방법 및 사진 첨부하여 제출,위와 옆면 사진 각 1컷 포함)

  (2) 제과제빵부문 : 제빵·제과, 마지팬 케익 - 전시, 버터·생크림 케익 – 전시 

                                 전시작품은 사전 제작하여 설치하며 작품설명을 비치한다.

 3) 준수사항 : 코로나19로 인하여 온라인으로 접수하여 평가하므로, 경연참석자는 미리 작품을 만들어 접수한다. 

               작품사진은 심사위원이 평가하기 용 이하게 찍어서 첨부한다.

 4) 심사기준 및 세부사항 : 첨부파일 참조

3. 시상내역

 1) 조 건 : 수상자가 위덕대학교 외식산업학부에 지원하고 입학 시 유효

 2) 장학금 : 수상자별로 포상하고 장학수혜대상 예정증서를 발급

 3) 시상내역 : 조리/제과제빵 경연대회 별로 각각 시상함.

  (1) 내부시상

* 케익은 제과부문에서 심사

  (2) 외부기관장 시상

4. 참가 신청 및 접수 방법 [참가 신청서 내려받기]

 1) 인터넷(http://www.uu.ac.kr, http://food.uu.ac.kr)으로 참가 신청서 및 양식 을 내려 받아 작성

 2) 메일(d1324@uu.ac.kr), 팩스(☎ 054-760-1325), 우편으로 신청서 제출

 3) 접수 확인 문자 발송 및 심사 후 본선 참가자 개별 통지

5. 문의처

 1) 문의처 : 외식산업학부 행정실 ☎)054-760-1324, Fax) 054-760-1325

 2) E-mail : d1324@ uu.ac.kr/ sulee@uu.ac.kr

 3) 주소 : 38004 경북 경주시 강동면 동해대로 261 위덕대학교 공덕관 외식산업학부 실험실습지원실 411호