위덕대학교 Uiduk University

위덕대학교(총장 장 익)는 2019년 총장배 전국 고등학생 제과‧제빵 경연대회를 위덕대학교 외식산업학부 주관으로 지난 5월 25일(토)에 개최되었다. 올해로 제과제빵 경연대회는 14회를 개최하여 명실 공히 전국 고등학생들의 제과‧제빵 경연대회로 자리매김하고 있다.

 

제과제빵에 관심 있는 고등학생들이 참가하여 그동안 배운 솜씨를 자랑하고 재능 있는 인재를 양성하는 대회로 자리 잡은 대회에 이번에도 전국 30여개 고등학교에서 48명의 학생이 참가하여 뜨거운 열기 속에 진행되었다. 제과제빵 경연대회 케익부문에서는 ‘5월의 향기’을 주제로 하여 고등학생다운 참신성과 아이디어가 넘치는 창작 작품을 만들어 실력을 겨루었다.

 

김항수(대구•경북 제과기능장 협회 지회장)는 “창의적인 작품이 많았고 제빵 기술과 표현력 또한 기대 이상의 실력”이라며 관심과 칭찬을 아끼지 않았다.

영예의 총장상으로 제과제빵 경연대회에서는 김영석(포항해양과학고 3학년) 학생이 수상하여 4년 간 매학기 50% 감면 장학금의 혜택이 주어졌다.

 

김형준(외식산업학부 학과장) 교수는 “대회를 거듭할수록 참가자들의 실력과 창작 의욕이 더 높아지는 것을 느낄 수 있었고, 학생들과 지도 선생님들의 교류와 수련의 장이 되도록 노력하겠다.”고 밝혔다.