위덕대학교 Uiduk University

위덕대학교(총장 장익) 외식산업학부 학생들은 제6회 부산국제 AF아티산페스티벌 (2018년 10월 27~28일, BEXCE)에 참가하였다.

 

제6회 부산국제 AF아티산페스티벌은 우수기능인 선발 및 양성을 위한 국제대회로 태국, 중국, 대만, 홍콩, 일본, 말레이시아의 외국인 선수를 포함하여 600명 이상이 경연대회에 참가하였으며, 위덕대학교 외식산업학부 학생 23명이 12개 경연부문 중 특산물 우리빵, 특산물 우리과자, 마지팬케이크, 버터케이크, 생크림케이크, 카빙, 요리의 7개 부문에 참가하였다.

 

참가한 모든 부분에서 수상을 하여 금상 10명, 은상10명, 동상 3명이 수상을 하였으며, 부산지방식품의약품안전청상(금혜리) 등 다수의 기관장 상을 수상하였다.

 

이번 대회를 이끈 위덕대학교 외식산업학부 이신정 학부장은 “ 이번 부산국제 AF아티산페스티벌의 대회는 학생들 개개인의 기량을 마음껏 보여줄 수 있는 대회였으며, 외국인과 경쟁할 수 있는 좋은 기회로 학생들의 성장에 도움이 되는 대회로 의의가 크다”고 말했다.

 

 

 

수상자 명단

특산물 우리빵부문

- 금상 : 금혜리, 양소영 - 은상 : 김민교, 서정일

특산물 우리과자부문

- 금상 김유빈, 이지영, 이태훈

마지팬케이크부문

- 금상 : 김재훈, 신주이

- 은상 : 공민정, 김경진, 이채현, 최수진

- 동상 : 김지은, 김호민

버터케이크부문

- 은상 : 문경빈

- 동상 : 오유태

생크림케이크부문

- 은상 : 최종한

카빙부문

- 금상 : 이소연, 야하라사유카,

- 은상 : 강현아, 박현진

요리부문

- 금상 : 김민승, 서정일