위덕대학교 Uiduk University

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위덕대학교 외식제과빵창업학과(학과장 김형준) 학생들은 지난 8월 27일 일본 오키나와 나하 로힐호텔에서 개최된「2026 IAFBC International Asian Food & Beverage Challenge Japan」에 참가해 학생 전원이 금상을 수상하였다.

이번 대회는 한국, 일본, 영국, 튀르키예, 홍콩, 대만 등 7개국의 선수 및 기업 관계자들이 참가한 국제 식음료 경진대회로, 참가자들은 각국의 식음료 분야 기술과 트렌드를 공유하고 경쟁하며 국제적인 감각과 실무 역량을 높이는 기회를 가졌다.

학생들은 이번 대회에 참가해 전공 분야의 실력을 선보이는 한편, 해외 대회 참가를 통해 글로벌 식음료 산업의 최신 트렌드를 직접 경험하고 다양한 국가의 참가자들과 정보를 교류하며 비즈니스 네트워킹을 형성하는 등 의미 있는 경험을 쌓았다.

대회에 참가한 이승한 학생은 “창업경진대회 비교과 프로그램을 통해 마지팬 전문 기술과 기법을 활용한 작품을 직접 제작하며 실전 경험을 쌓을 수 있어 좋았다. 해외 국제대회에 참가하면서 국제적인 감각을 경험하고 전공 분야에 대한 이해를 더욱 깊게 할 수 있는 뜻깊은 시간이었다”고 소감을 밝혔다.

김형준 학과장은 “학생들이 해외에서 개최되는 국제대회에 직접 출전하면서 전공 역량을 높이는 것은 물론, 국제적인 감각을 키우고 다양한 참가자들과의 교류를 통해 네트워킹을 형성하는 좋은 계기가 되었다. 앞으로도 학생들이 전공 분야에서 다양한 경험을 쌓고 자신의 역량을 발전시킬 수 있는 기회를 지속적으로 제공하도록 노력하겠다”고 하였다.