학교기업그린푸드
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학교기업 그린푸드

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전화번호: 054-760-1705

위치: 경주시 강동면 유금리 동해대로 261 위덕대학교 내

주요사업

  • 산·학·연의 인적, 시설 및 정보의 통합 네트워크 구축
  • 학교기업 발전을 위한 실습 중심의 제품 만들기
  • 수익금의 연구비지원, 장학금 제도로 학부생들 지원
  • 학부생들 및 지역사회의 일자리 창출
  • 지역 연계사업 인프라 구축 및 발전에 기여

사업내용

 
위덕대학교 학교기업 그린푸드는 학생들의 현장실습 교육강화를 통한 실무능력을 배양함으로서 실무 적합형 전문 인력을 양성하고, 지역특산물을 이용한 신선한 빵과 케익, 샌드위치, 우유등 다양하고 신선한 제품을 외식산업학부 학생들이 직접 생산하여 제공하므로 한 단계 높은 음식문화를 창출하고자 공덕관 1층에 오픈하여 운영하고 있으며 베이커리 제품개발 및 판매로 학생들의 실무 능력 향상 및 장학금 제도로 학생들의 전반에 도움이 되고자 한다.

기자재안내

기자재 안내
기자재 수량 설비 수량
발효기 2 배기덕트 1
전기오븐 6 배기후드 3
가스오븐레인지 2 세정대 3
버티컬믹서 6 LPG배관 50m
생크림믹서 2 온수보일러 20
쇼케이스 1 선반 3
냉장고 1 작업대 8
냉동고 1 상하수설비 50m
락커 1 전기설비 승압
전자저울 6 작업실 1
소도구 70(종) 사무실 1
찰보리기계 1 튀김기 1
브레드슬라이서 1